Portvin fra Douro udnævnt til Verdens bedste vin

Den anerkendte vinekspert Luca Gardini har på baggrund af 15 års studier udnævnt ‘Quinta do Noval Silval Vintage Port 2003’ til “Den bedste vin i verden”. Portvin er en helt central del af portugisisk kultur, og bør opleves på kulturrejsen til Portugal.

I ‘Enciclopedia del vino’, udgivet i Italien af Luca Gardini og Pierluigi Gorgoni i samarbejde med journalisterne Andrea Grignaffini og Marco Pozzali topper portvinen derfor listen over de 50 bedste vin i verden. Hermed anerkendes portvinen officielt, og det er en flot cadeau til Portugals kultur.

Eksklusiv portvin

Verdens bedste vin, Quinta do Noval Port 2003 vintage, produceres udelukkende i den nordlige del af Douro-dalen og tilmed kun en en meget begrænset mængde på blot 200 til 250 kasser. Dette er dog kun en lille del af den totale produktion fra Quinta do Noval.

Ifølge vingårdens engen beskrivelse er denne portvin unique blandt andet fordi, den fremstilles af druer fra upodet vinstokke, som kun vokser på et lille område af vingården i Douro-dalen, og som desuden er helt uberørte af vinlus (Phylloxera).

Se mere om Quinta do Noval på vingårdens egen hjemmeside. Her kan du i en kortfilm også se, hvorfor folk fra hele verden rejser til det nordlige Portugal for at opleve Douro-dalen.

Du kan også læse meget mere om portvin og anden portugisisk kultur her på hjemmesiden, hvor du også kan finde inspiration til din egen kulturrejse til Douro. Brug eventuelt vores søgefunktion og indtast portvin eller et andet søgeord, der interesserer dig.

Sintra og Palacio de Seteais

Sintra ligger kun 30 kilometer fra Lissabon og er et must at besøge på en kulturrejse til dette område af Portugal. Sintra har været sommerresidens for det portugisiske kongehus i mange år og er i dag en lille oase fuld af historie og smuk natur.

Lord Byron havde allerede set store dele af Europa, da han i et brev til sin mor fra Sintra kaldte den “måske den dejligste (landsby) i hele Europa”. I dag byder det samme svale, blide klima og de omgivende haver, der gjorde dette til de portugisiske kongers foretrukne sommerresidens gennem mere end 500 år, både byens indbyggere og turisterne på et idyllisk alternativ til Lissabons hede og tummel. På den højeste klippetop ligger de maleriske ruiner af en maurerborg fra 700-tallet, Castelo dos Mouros, med en himmelsk udsigt over havet.

Palacio de Seteais

Man kan indkvartere sig i sit eget slot på Palacio de Seteais, et næsten drømmeagtigt slot fra 1700-tallet, opført af den nederlandske konsul i Portugal og med udsigt over vinmarker og appelsinlunde ned til tågerne over havet. Fællesarealerne og nogle af de ældre værelser er prydet af antikviteter; bladguldssmykkede krystallysekroner hænger ned som ankre fra lofterne højt oppe. Navnet Seteais hentyder til de syv suk, der efter sigende skulle have været reaktionen på en fredstraktat, der blev undertegnet her under Napoleonskrigene – en reaktion, der deles af mange af vore dages gæster, der er bjergtaget af slottets magi.  Hotel Palacio de Seteais ligger midt i den lille by og er nemt at finde, alligevel er her dog adressen Rua Barbosa do Bucage 8. Læs mere om udvalgte hoteller i og omkring Sintra her på bloggen om kulturrejser.

Kulturrejser til Évora i Alentejo

Évora bør være et fast punkt på enhver kulturrejse til Alentejo. I middelalderen var Évora centrum for kunst og videnskab og tiltrak malere, arkitekter, billedhuggere og forfattere.

Évora var magtcentrum for kongehuset Avis, og Évoras borgene hjalp i 1385 husets første konge, Joao 1. til magten. Som en anerkendelse af dette, mødtes hoffet ofte i byen. Den var desværre også én af den portugisiske Inkvisitions magtcentre. Byens lange historie betyder, at man her finder et væld af interessante kulturhistoriske seværdigheder.

Labyrinten Évora

Évora er en labyrint af brolagte gader, hvor man let farer vild med og uden kort, indtil man får lidt retningssans. Pas på biler, der farer ud fra sidegaderne. Trafikproblemerne er ved at blive kritiske og byrådet påtænker at indføre et parkeringssystem udenfor byen med minibustransport til centrum. Man skal i hvert fald parkere ved første givne lejlighed.
Man kan begynde sin rundtur på Largo Marquês de Marialva, som har flest monumenter.

Diana Templet i Évora

Selv om der kun er marmor-overliggere og seks korintiske søjler tilbage, er dette tempel fra det 2. årh.e.Kr. Portugals bedst bevarede romerske monument. Det blev delvis ødelagt i det 5. århundrede under de kristnes forfølgelse af hedninge og blev derefter afmonteret. Senere fik templet en mur omkring og blev brugt som slagtehus indtil 1870, hvor det blev restaureret.

Katedralen i Évora

Denne prangende bygning er fra 1186 og katedralen er et godt eksempel på overgangsperioden mellem romansk og gotisk arkitektur, men de to tårne er senere tilføjelser, og højalteret samt korstolene blev genskabt i renæssancestil, som var på mode i det 16. årh. Åbent mellem 9.00-12.30 og 14.00-17.00. I bygningen ligger også Museet for Kirkekunst, hvor ædelstensbesatte kalke, præsteregalier og portrætter af biskopper står udstillet. Der er også en elfenbensstatue af Jomfru Maria, der kan åbnes og afslører fint detaljerede scener fra Maria Bebudelse, Kristi Fødsel og Maria Himmelfart.

Ærkebiskoppens Palads i Évora

Ved siden af katedralen ligger den magtfulde ærkebiskop af Évoras palads, der nu rummer det fremragende Regions Museum. Selv bygningen er imponerende med sit enorme hvælvede tag, udstillede statuer og fragmenter heraf fra klassisk tid og frem – mange står i de smukke buegange. I stueetagen findes også nogle smukke azulejos.

Convento Dos Loios i Évora

På pladsen ligger også Convento Dos Loios, et munkekloster fra det 15. årh. der nu har fået et nyt liv som pousada. Den tilgrænsende kirke, Sao Joao Evangelista, har fine azulejos, og Paco de Duques de Cadaval (Hertugerne af Cadavals Palads), ved siden af, stammer fra det 14. årh.

Trænger man til noget at styrke sig på efter alle de historiske indtryk, er løsningen lige udenfor. Jardim do Paco serverer drikke, måltider og snacks i den dejlige gårdhave omgivet af appelsintræer. Udenfor på pladsen er der et anlæg med Évoras byvåben på en tavle og nogle påfaldende moderne skulpturer.

Nossa enhora da Graca i Évora

De fire kæmper på facaden på Nossa Senhora de Gracas-kirken, (lige syd for krydset af Rua Miguel Bombarda og Rua Républica) har givet anledning til mange spekulationer. Nogle siger at kæmperne, der hver holder en globus, hylder Portugals nyvundne herredømme over de fire verdenshjørner. Eller de kunne repræsentere laverestående uhyrer, der brændes af inkvisitionen, idet globerne er omgivet af flammer.

Sao Francisco-kirken i Évora

Bortset fra Largo Marquês de Marialva, er denne kirke Évoras mest besøgte seværdighed. Selve kirken er fra det 15. årh. (åben 9.00-13.00 og 14.30-17.30), men det største trækplaster er Capela dos Ossos eller Benkapellet. Dette makabre ben-kapel er pakket med knogler og kranier, der engang tilhørte mere end 5000 munke. Man kan komme ind i kapellet gennem et sidekapel, hvor man kan se et billede af den lidende Kristus klædt som en portugisisk arbejder. Læg mærke til glasmontren tv. – fuld af votivgaver i form af vokslemmer og hoveder. Disse er blevet velsignet i håb om helbredelse for sygdom.
 

Det forhistoriske Évora

Atlentejo har været beboet i mange tusinde år, selv om man kun kender lidt til disse menneskers samfund og liv i tiderne før historieskrivning. Opførelsen af megalitiske stendysser, bautastene og stenkredse nåede sit højdepunkt i det tredje eller fjerde årtusinde f.Kr.

Stendysser i Évova

Selv om der findes over 100 stendysser og andre megalitter omkring Évora, er mange i en dårlig stand eller utilgængelige. På denne rute ser man tre af de mest interessante (en dysse, en bautasten og en stensætning), der også er lette at finde. Selv om nogle af vejene og hjulsporene kun er grusbelagte, skulle bilkørsel kun blive problematisk efter voldsom regn. Her får man også lejlighed til at opleve nogle af Alentejos smukkeste landskaber, og man bør tage sig rigeligt tid til at nyde fuglesang og stilhed. Har man tid, kan man tage en madkurv med og være herude hele dagen.

Tag N114 fra Évora mod Lissabon og Montemor o Novo. Efter 10 km drejer man tv. Mod Guadalupe. Når man kommer til landsbyen, drejer man tv. Mod Valverde og kører ad jordvejen. Når man krydser den asfalterede vej, drejer man tv. Drej atter tv. Mod Anta do Zambujeiro, kør over gårdspladsen, der tilhører Évora Universitets forsøgslandbrug, kør gennem porten tv. Og parker ved skiltet. Når man krydser vandløbet, ser man den store dysse delvist overdækket med et tag af bølgeblik.

Anta do Zambujeiro er den største dysse af den type i Europa og kammerets bæresten er 6 m høje og vejer flere tons. Den store dæksten er blevet fjernet for at forhindre yderligere revnedannelse og ligger på højens vestside. Den var oprindeligt et gravkammer men blev senere en central kultplads, og granitten er endnu ikke færdigdateret. Her har man fundet pilespidser af flint, lerkrukker, ravperler og kobberredskaber, som alle er udstillet i Évora Museet.

Kør nu tilbage ad samme vej mod Guadalupe og drej ved krydset tv mod Cromleque dos Almendres. Når man kommer til Monte dos Almendres (en gruppe gårde – stedet har været landbrug siden romertiden), parkerer man på græsrabatten med den forladte brønd og spadserer over engen mod siloen. Bemærk den brolagte tærskeplads tv. Her står Menhir dos Almendres – en fallisk bautasten på 4 m med ristninger øverst oppe.

Fortsæt nu ad jordvejen gennem den smukke korkegeskov. Landskabet virker mærkeligt sørgmodigt og synes uendeligt gammelt. Stands ved spisepladsen og læg mærke til stensætningen tv.
Cromleque dos Almendres består af 95 sten og der er mindre kredse indenfor hovedkredsen. Det menes at have været opført omkring år 2000 f.Kr. og brugt til astronomiske beregninger. Nogle af stenene har spiralformede og geometriske ristninger på forsiden. Selv om stedets oprindelige formål er uklar, har kredsene været brugt til magiske og religiøse ceremonier gennem årtusinder og det ses. Stedet har noget magisk over sig – ikke truende, men snarere fortryllende. Évora ses i horisonten og i skovene er det dejligt at nyde madkurven.

Kirker, borge og stendysser omkring Évora

Viana do Alentejo er det første stop på den lange og lige romerske vej sydvest for Évora. Borgen fra det 14. årh. ligner noget fra en børnebog med de solide mure, der forbinder de fire runde tårne. Indenfor borgens mure ligger den særprægede kirke Nossa Senhora da Assuncao. Kirken har skydeskår lige som borgen, såvel som strittende falske kanoner og groteske kimærer. Portalen er et flot eksempel på manuelinsk kirkestil – der er udskårne snørkler og snirkler, vinranker, guitarspillere, ansigter og dansere. Kirkerummet er romansk med manuelinske elementer.
Alvito

De magtfulde baroner af Alvito byggede denne borg i 1494, der i modsætning til andre borge i Portugal tilhørte baronerne frem for kronen. Det er en noget robust bygning med et rundt tårn i hvert hjørne og et firkantet tårn på nordsiden. Der er nu omdannet til pousada og gæsterne spiser i Den Store Sal, hvor baronerne engang holdt kongeligt selskab. I den stille lille by Alvito finder man overdådigt manuelinsk stenarbejde i form af buer, balkoner og karme. Brønden med de to hesteskoformede buer er især værd at bemærke. Sognekirken, Igreja Matriz, fra det 15. årh. er en flot sandstensbygning med skydeskår i murene og et solur.

Portel, der ligger næsten halvvejs mellem Évora og Beja, modtog kongelig koncession i det 13. årh. Den flotte borg, hvor flagene vifter i vinden, er fra den samme tid. I nyere tid er byens marchorkester blevet lokalt berømt, og måske er man så heldig at se dem i aktion.

Freixo stendysserne, kører man retur mod Évora ad IP2, kan man dreje tv. I Sao Mancos og køre mod sognekirken. Kryds broen og drej tv. Mod Torre de Colheiros. Når man kommer til den stærkt befæstede herregård i udkanten af landsbyen, drejer man ved skiltet tv. Ned af vejen. Efter ca. 2 km parkerer man ved en dam og følger vandløbet til den første stendysse, hvor kammeret og den 5 m lange indgang stadig er intakt. Den anden dysse (én af områdets største) ligger bag hvedemarken 300 m sydvest for den første. Normalt fører der et traktorspor til dyssen, så man ikke kommer til at ødelægge kornet. Luften er fyldt med melodiøs klokkeklang fra får og kvæg.
På vej tilbage til Coeheiros, kan man dreje tv. til en større vej, som støder på Évoravejen 7 km syd for byen.

Halvvejs mellem Évora og Estremoz ses borgens umiskendelige silhuet fra vejen. Tættere på er den mindre imponerende. Den ligner snarere et kæmpestort sandslot, idet den er en moderne rekonstruktion i billigt puds af sand og cement. Indenfor udstilles der gamle væve – området er berømt for sine tæppevæverier. Udsigten fra borgen er fantastisk. Det var her De To Brødres Krig blev afsluttet og fredstraktaten blev underskrevet i 1834. Den oprindelige borg blev bygget af Dim Dinis i 1312. Den blev ødelagt af et jordskælv i 1531, og genopbygget nogle få år senere med de tykke tårne, som danner grundlaget for den nuværende udgave.

Pousada Rainha Santa Isabel

Vil du være dronning – eller konge – for en dag på din kulturrejse til Portugal, så bo på Pousada Rainha Santa Isabel der ligger i byen Estremoz. Estremoz ligger i regionen Alentejo der kaldes for Portugals spisekammer.

Af de 46 statsejede Pousadas, som er hoteller, der ligger spredt rundt i den portugisiske provins, er det luksuøse Rainha Santa Isabel, der har til huse i en fredet historisk bygning, et af de mest velanskrevne. Denne pousada, der er smagfuldt sammenbygget med den lille bjergbys Estremoz-slot fra 1200-tallet (genopbygget i 1700-tallet efter en brand), var oprindelig residens for kong Dinis og hans hustru, den helgenkårede dronning Isabel.

Vasco da Gama kom hertil i 1498 for at modtage gaver fra kong Manuel 1. til herskeren af Calcutta, før han sejlede til Indien. De udsigter, der bjergtog de portugisiske kongelige, er her stadig, og gæster vil finde antikviteter og gobeliner af museumskvalitet og storslåede fællesarealer med 6-7 m til loftet, vældige trappeanlæg, brede marmorkorridorer og tunge møbler. Festsalens huleagtige karakter opvejes af et opmærksomt personale og udsigten til et fremragende måltid med egnsspecialiteter, ledsaget af prøver på pousada’ens velkendte vinkælder. Tæpper fra det nærliggende Arraiolos og himmelsenge pryder de 30 værelser. Det værelse, hvor Santa Isabel døde i 1336, undgik branden og er i dag et lille kapel, der er åbent for offentligheden. Info: Estermoz ligger ca. 150 kilometer øst for Lissabon og der er stort set motorvej på hele strækningen. Pousada Rainha Santa Isabel ligger på adressen Largo Dom Dinis i Estremoz. Besøger du byen så er lørdag at anbefale, her er markedet i byen, hvor man kan købe Estremoz’ berømte lertøj.

Hoteller i Portugal

Læs om udvalgte hoteller i Portugal her på bloggen. Du finder også beskrivelser af andre Pousadas som vi har besøgt på vores kulturrejser til landet. I hotel oversigten kan du se priser og i billedgalleriet foto fra hoteller og rejsermål i Portugal.

Vejret på Madeira

Madeira har et subtropisk klima, som meget ligner klimaet på de Kanariske Øer. Temperaturerne er også sammenlignelige med Californiens og med området omkring Middelhavet. Madeiras placering i Atlanten udfor Afrikas nordkyst gør, at de højeste temperaturer om sommeren og de laveste temperaturer om vinteren udjævnes. Det giver Madeira et meget mildt og behageligt klima.

Vintervejret på Madeira

Tager du på kulturrejse til Madeira om vinteren, kan det regne, men mest i de højtliggende dele af øen og på nordsiden. Der kan også forekomme tåge, men temperaturerne holder sig til gengæld på et særdeles behageligt niveau, typisk omkring de 18-22 grader. Selv om vinteren er det sjældent koldere end 12-14 grader om natten på Madeira.

Sommervejret på Madeira

Sommermånederne starter på Madeira i april og varer helt til oktober med mange solskinstimer næsten hver dag og temperaturer typisk mellem 20 og 25 grader; i august og september nogen gange lidt højere. Om sommeren regner det desuden mærkbart mindre på Madeira, end det gør om vinteren.

Da der næsten ikke findes strande på Madeira, er badevandstemperaturen på øen lidt ‘hypotetisk’. Men tager man ud til den østligste del af øen, er der dog en lille strand på tangen Ponta de São Lourenco. På den sydvestlige kyst finder man byen Calheta, som også er velbesøgt på grund af sin lille kunstige strand anlagt i 2004. Der er flere kunstige sandstande på Madeira, bl.a. i Calheta og Machico. Man kan også finde en naturlig pool i klipperne ved vestkysten i nærheden af byen Porto Moniz.

Porto Santo

Strand er der til gengæld masser af på Porto Santo, som er en lille ø ca. 50 kilometer fra Madeira. Vandet er både ved Madeira og Porto Santo ned til 18 grader ‘koldt’ om vinteren og op til omkring 23 grader varmt om sommeren. Rjeser du til Madeira, vil du opleve at øen er utrolig frodig, med en overflod af blomster og planter – naturligvis på grund af det helt specielle klima.

MADEIRA                  
JAN.
FEB.
MAR.
APR.
MAJ
JUN.
JUL.
AUG.
SEP.
OKT.
NOV.
DEC.
Gennemsnitlig C°
 19
19 
20
20 
22 
24 
25 
25 
25 
24 
22 
20 
Solskinstimer pr. dag
 5

Kulturoplevelser med kabelsporvogn i Lissabon

Lissabon er en af Europas smukkeste hovedstæder og rejsedestinationer. Byen, som er Europas vestligste hovedstad, er bygget på syv høje ved en smuk, naturlig havn, hvor Tejo-floden løber ud i Atlanterhavet. Der bor næsten 3 millioner indbyggere i Lissabon, men når man spadserer rundt i byens snævre brolagte gader i de gamle kvarterer Alfama og Mouraria eller i de hyggelige kvarterer Chiado og Bairro Alto, føles det som om man besøger én eller flere forskellige maleriske landsbyer, som er vokset sammen på en meget charmerende måde.

Meget af Lissabons charme ligger i dens stærke forbindelser til Portugals gyldne fortid, som man ser spor efter på alle vegne, for eksempel i de små gader, som er belagt med sorte og hvide mosaikker. Der er også calçadas, de snævre brobelagte gader, som er fulde af cafeer i art nouveau stil, samt pragtfulde renoverede paladser og kirker, for ikke at nævne det mauriske slot, som dominerer byens gamle bydel. Det er blandingen af Lissabons kontrastfyldte historiske kvarterer (Bairros), arkitektur og kultur, som adskiller denne by fra alle andre storbyer i Europa.

En unik europæisk storby med særprægede offentlige transportmidler

Mange af Lissabons gader er så stejle og smalle, at der ikke kan køre biler. Derfor er man stadig afhængig af særprægede transportmidler, som byens karakteristiske kabelsporvogne og en imponerende elevator. De er en del af byens sjæl, og benyttes dagligt såvel af tusindvis lokale indbyggere, som af turister, der på en afslappet og fornøjelig måde rejser rundt i Lissabon. Man kan takke den portugisisk fødte ingeniør Raoul Mesnier du Ponsard for disse fantastiske oplevelser.

Raoul Mesnier du Ponsard blev født i Porto i 1849 og uddannede sig som maskiningeniør, først i universitetsbyen Coimbra, og senere i Frankrig. Han stod bag opførelsen af de mest udfordrende og smukkeste kabelsporvogne og elevatorer over hele Portugal. Disse byggeprojekter krævede en høj ingeniørekspertise, samt sans for at finde løsninger på komplicerede ingeniørmæssige udfordringer. Disse dengang revolutionære transportmidler blev modtaget med stor begejstring af Lissabons indbyggere, fordi de gjorde det nemmere, hurtigere og sjovere, at lade sig transportere rundt i hovedstaden.

I Lissabon formåede han at skabe fantastiske transportløsninger, som i dag er nationalmonumenter og som stadigt benyttes til glæde for tusindvis af børn og voksne fra hele verden. Få mennesker ved dog, at byens mange fortryllende ”rutschebane-oplevelser” skal tilskrives Raoul Mesnier du Ponsard.

Ponsards første og Lissabons ældste kabelsporvogn – Elevador do Lavra blev indviet i 1884, og forbinder Largo da Anunciada med Travessa do Forno do Torel. På kun 2 minutter kører man op eller ned af de stejle (22,9 %) 188 meter. Fra det nærliggende Jardim do Torel kan man nyde en af Lissabons smukkeste udsigter over Bairro Alto og byens centrum – Baixa Pombalina.

Ponsard havde travlt, og et år senere, i 1885 indviedes Elevador da Glória. Oprindeligt skulle tyngdekraften drive elevatoren hjulpet af vand og modvægte. Indtil 1914 blev den drevet af damp, og i dag anvendes elektricitet, ligesom de andre sporvogne i Lissabon. Den er stadig i dag Lissabons mest travle kabelsporvognsforbindelse. Den sporvogn som kører fra Baixas Praça dos Restauradores og 265 meter op ad den stejle bakke med en hældning på 20 % til den højtbeliggende bydel Bairro Alto, fører op til parken São Pedro de Alcântara, som er en enestående park, der har et fantastisk udsigtspunkt. Er man tørstig, kan det varmt anbefales at gå over vejen og ind på Portvins slottet – Solar do vinho do Porto – hvor man kan høre om samt smage på nogle af Portugals bedste portvine.

I 1892 gjorde Ponsard det igen og opførte den første og længste sporvognsforbindelse på en af Lissabons stejleste bakker. Elevador da Bica blev oprindeligt drevet af vand/damp og aftensbelysningen foregik med stearinlys. I lighed med sine ”søskende”, blev den fra 1914 ombygget så den kunne drives af elektricitet. Turen betragtes som en af Lissabons mest enestående transportoplevelser. Den kører fra Bairro Alto kvarterets Largo do Calhariz ned til Rua de São Paulo og havnekvarteret (Cais do Sodré). Denne tur har inspireret digtere, kunstnere samt filminstruktører som Wim Wenders (Lisbon Story) og det er til at forstå, når man langsomt triller ned eller op af bakken, mens man beriges af Lissabons vidunderlige indtryk, såsom facaderne med smukke smedejernsbalkoner og lamper, vasketøj, glade kvidrende parakitter i bur, samt en enestående, romantisk atmosfære.

Ingeniørens mesterværk

Den smukke Elevador de Santa Justa beliggende i Baixakvarteret betragtes som Ponsards mesterværk! Denne unikke turistattraktion blev indviet i 1902. Den er en imponerende klassisk lodret stålindrammet elevator, som kører fra Rua do Ouro og 30 meter op til Largo do Carmo. Metalkonstruktionen som minder om Eiffeltårnet, var som de fleste elevatorer på det tidspunkt dampdrevet. Men den blev ombygget så den kunne drives af elektricitet i 1907. Elevatorkabinerne er indvendigt belagt med træ. Der er plads til 29 personer, og på det øverste niveau ligger der en café, hvor der ofte er musikunderholdning. Den spektakulære neo-gotiske konstruktion skifter mønster på hver etage. En metaltrappe fører op til det øverste niveau, og selvom det kan være en svimlende oplevelse, får man en fantastisk udsigt over Lissabon, især over Castelo São Jorge, Praça do Rossio, Baixa og Tejofloden. Dengang den blev bygget, blev tårnets konstruktion anset for at være et underværk og i dag er det et nationalt monument. Elevatoren blev på mirakuløs vis ikke ødelagt ved Baixas storbrand, i 1988.

Oplev Lissabon på en kulturrejse

Lissabon er pakket med oplevelser og transporten rundt i byen er, som det fremgår, en oplevelse i sig selv. Tager du på en kulturrejse til Lissabon, skal du derfor ikke snyde dig selv for en tur i én af det smukke sporvogne eller elevatorerne, det hører sig ganske enkelt til, når man besøger Lissabon

Rua de Santa Justa. Åben dagligt mellem kl. 08.00-21.00 (vinter) og kl. 08.00-23.00 (sommer)

Kulturrejser til Santarém

På en højderyg oven over Tagusfloden omtrent 65 kilometer Lissabon udgør den historiske by Santarém en af de ældste og mest interessante byer, du kan besøge på en kulturrejse i regionen. Kendt af romerne som Præsidium Julium udgjorde Santarém engang et af de stærkeste fæstningsværker i Portugal, takket være dens fremstående position med udsigt over de vidtstrakte Ribatejan-sletter.

I midten af det 7. århundrede blev liget af Santa Iria (St. Irene) bragt til Santarém, og snart derefter blev byen erobret af maurerne, og blev til sidst generobret af de kristne i det 12. århundrede. I dag er Santarém et vigtigt landbrugscentrum, berømt for sit årlige 10-dages marked, som kan opleves i starten af juni.

Seværdigheder i Santarém

Gracakirken fra det 14. århundrede har et fantastisk rosenvindue udskåret af en enkelt sten. Den indeholder også Pedro Alvares Cabrals gravkammer, søfareren der opdagede Brasilien i år 1500.

Grundlagt af Kong Sancho i det 13. århundrede kan klosterkirken, Sao Francisco, prale af en fin vest-dør og et gotisk kloster. Church of the Seminary, det barokke bygningsværk med de mange vinduer, blev bygget af Joao IV til jesuitterne i 1640 på pladsen, hvor der før lå et kongepalads. Værkets umådelige interiør byder på et malet træloft og marmor- og guldornamentering.

Med en fin sengotisk portal står Marvila Kirken på Rua 1 de Dezembro kantet med imponerende diamantmønstrede azulejo (glaserede kakkelpaneler) fra det 17. århundrede.

Byens arkæologiske museum dækker byens historie fra den romerske og mauriske periode og inkluderer Duarte de Meneses detaljerede gravkammer – han blev dræbt i et slagsmål med maurerne i Marokko i 1464. Fra murene omkring den ældgamle Portas do Sol fæstning er der en inspirerende udsigt over det omkringliggende Ribatejan landskab.

Oplevelser i nærheden af Santarém

Ved Almoster, 10 km ret vest for Santarém, ligger det restaurerede Bernardine kloster Santa Maria. Grundlagt i 1289 har det et udskåret træ-krucifiks fra det 14. århundrede på et sidealter og nogle usædvanlige barokke træarbejder af guld fra det sene 17. århundrede.

Azorernes historie skrives om

Arkæologer gjorde i 2011 nye fund på Azorerne, som måske kan bevise tilstedeværelsen af mennesker forud for den portugisiske indtagelse af Azorerne i det 15. århundrede. Dermed tilføjedes et nyt indledende kapital til Azorernes kulturhistorie.

Ifølge Nuno Ribeiro, præsident for den Portugisiske forening for arkæologisk forskning, består de seneste fund af spor efter Sunni inskriptioner og helleristninger på Terceira og São Miguel øerne. Disse nye vidnesbyrd om øernes lange og interessante historie gør en kulturrejse til Azorerne endnu mere interessant end før.

Flere spændende fund på Azorerne

Der er tidligere blevet fundet karthagenske og græske mønter på Corvo, ligesom der fornyelig også er fundet før-kristne underjordiske templer på Terceira og Corvo. Disse gamle monumenter er ifølge Riberiro op i mod 2000 år gamle, og ligner de  gravkamre der blev brugt af den græske og karthagenske kultur i middelhavsområdet.

De mange interessante fund kan ifølge Ribeiro være beviset på, at portugiserne ikke var de første mennesker som tog permanent ophold på Azorerne.

Nuno Ribeiro har nu indgivet en ansøgning til den lokale regering på Azorerne om finansiering til yderligere undersøgelser og nøjagtig tidsbestemmelse af foreningens fund. Der foregår en masse spændende forskning i kultur og historie på Azorerne i disse år.

Algarves johannesbrødtræer og sorte guld

En af Algarves vigtigste produktionsvarer er johannesbrød, og selve johannesbrødtræet præger da også Algarves smukke landskab sammen med appelsin-, figentræer og vinmarker. Johannesbrødkulturen blev indført af maurerne i Portugal.

Dette stedsegrønne træ, som især dyrkes i Middelhavsområdet, bliver mellem 10 og 20 meter højt og kan leve i op til 300 år. Træet trives i naturen og ”kræver” kun 250 ml. vand om året for at overleve, selv om det kan klare sig med mindre vand. I tilfælde af tørke, sker det ovenikøbet tit, at produktion øges. Træet kræver ingen kunstgødning. Frugten er en kødfuld og mørkebrun og en ca. 15 cm lang bælg.

Fra dyrefoder til meget andet

Johannesbrød indeholder op til 50 % sukker og spises friske eller tørrede. De bruges også som foder til dyr. De store frø blev tidligere brugt som kaffeerstatning – substansen af frugtkødet optimerer nemlig kaffens crema. Johannesbrødkernemel anvendes i levnedsmiddelindustrien som stabilisator og fortykningsmiddel, og er kendt som E 410 additiv.

For mange år siden blev johannesbrød betragtet som “sort guld” af Algarves landmænd, der tjente formuer på det. Inden for de sidste 10 år er landmænd i Algarve igen begyndt at satse på dyrkningen af johannesbrødtræer for at blive verdens andenstørste johannesbrødproducent. Portugal er i forvejen verdens tredjestørste johannesbrødproducent- og eksportland. 

For 50 år siden, troede man, at johannesbrød kun var anvendeligt som foder til dyrene.  Men der er meget større potentiale i dette meget sunde og næringsrige naturprodukt. Frugtens frø bliver brugt i mad (babymad, fedtfri chokolade, saucer, supper, ost, mv.), medicinalprodukter (bl.a. medicin mod kræft, diabetes og kolesterol), textil- og kosmetikindustrien (bl.a. fugtighedscremer) og endda til papir, likør og snaps. 

Sundt slik

Johannesbrød betegnes også som ”sund chokolade”, fordi den indeholder meget lidt fedt og ikke er vanedannende.
Johannesbrødmel fås af at male og tørre selve frugtkødets og melet indeholder: 48 -56 % sukker, 18 % fiber, 0,2-0,6 % fedt, 4,5 % protein, en høj procentdel af calcium (352 mg/100 gr.) og fosfor. Frugtens garvesyrer bliver ofte anvendt i medicin mod diarre – særligt til børn.

Jøder spiser tørret johannesbrød på helligdagen Tu Bishvat (træernes nytår), mens muslimer drikker johannesbrødsaft under Ramadan.

Danisco ejer den største johannesbrød-transformationsfabrik, der omdanner johannesbrød til mel. Fabrikken lå tidligere i Portugal, men produktionen er nu blevet flyttet til Spanien. Danisco dominerer i dag 55 % af verdensmarkedet for johannesbrød.

Opskrifter med johannesbrød

Kokos – johannesbrødskager
250 gr. Kokos
250 gr. Sukker
8 æg
2 spsk. Johannesbrødkernemel

Smør formene, blend kraftigt sukker og æg, tilsæt kokos og mel. Held i formene og bages i ovn ved 180 gr. i 10 minutter.

Johannesbrød mousse
500 gr. Tofu
¾ kop johanneskernemel
4 spsk. Rørsukker
½ kop sojamælk

Alle ingredienser blændes godt sammen til en cremet konsistens. Hældes i portionsskåle og i køleskabet. Serveres koldt.

Peneda-Gerês nationalparken i Portugal

Peneda-Gerês Nationalparken er Portugals eneste nationalpark og blev grundlagt i 1971. Den hesteskoformede park består af to bjerge – Peneda og Gerês der i nord grænser mod den spanske grænse og i syd mod Cávado floden. Parken, som er hele 70.290 hektar stor og det mindst udforskede naturområde i Europa, består af granitklipper (højeste punkt 1.200 meter), højsletter og egetræsskove, og er uden tvivl en af Portugals største naturseværdigheder.

Særlige dyr og planter i Peneda-Gerês Nationalparken

Peneda-Gerês rummer planter og dyr, der ikke findes andre steder i verden – herunder 18 plantearter som den vilde Gerês-iris, Gerês-bregnen og Gerês-enebærren. I landskabet finder du desuden en usædvanlig sjælden skønhed. Der er observeret 142 forskellige fuglearter, rådyr, ulve, rådyr, vilde katte og heste. Blandt hestene er der portugisiske-galisiske vilde ponyer, som er en af parkens seværdigheder. Det er helt normalt at kunne observere flokke af vilde heste, der helt afslappet trives sammen med køer og lam, når man kører i den uberørte smukke natur uden spor af mennesker.

Parkens små landsbyer

Landsbyerne i Peneda-Gerês Nationalpark ligner ofte ”spøgelsesbyer” om vinteren, fordi hyrderne forlader dem fra december til april, når kulden og sneen trænger sig på. Husene i landsbyerne er typisk to etager høje, og bygget af den lokale granitsten med små vinduer. I stueetagen bor dyrene, der opvarmer førstesalen, hvor menneskerne bor. De små samfund deler typisk dyr, græs, møller og ovn. En karakteristisk bygningstype i Peneda-Gerês er de imponerende aflange ”Espigueiros”, der minder om mindre kirker, men er kornmagasiner bygget på pæle, for at undgå at kornet kommer i direkte kontakt med vand, sne eller dyrene og dermed bliver ødelagt.

Historien og religionen er tydelig i parken

Parken har en lang historie, der bl.a. fortælles ved stendysserne nær de små byer i parken: Castro Laboreiro, Pitões og Tourém, som regnes for at være over 5.000 år gamle. Der er utallige tegn på keltisk kultur på stenpartierne (Calcedónia) og i São João do Campo finder man São João-korset med latinsk inskription. Der er også flere romerske milepæle, der markerer den romerske hærvej kaldet ”Geira”, som Kejser Vespasian anlagde mellem Braccara Augusta (i dag Braga) og Astorga i Spanien og som fortsatte videre til Rom. Nutidens veje i Portugal er stadig inspireret af de romerske veje.

En af sommerens største pilgrimsvandringer i Portugal går til kirken São Bento da Porta Aberta i Peneda-Gerês Nationalpark, hvis helligdom bliver kaldt som ”Den åbne helgens dør”, fordi São Bento boede i en klippehule, som end ikke ulvene kom i. Ifølge de lokale, har kirken helbredende egenskaber.

Peneda-Gerês – aktiviteter for den aktive og afslappede krop

Parken er en oplagt destination for naturelskere, der ønsker at kombinere en kulturrejse med vandreture i smuk natur eller som er vilde med lystfiskeri, da man kan fange ørred på alle floderne og på søerne i Caniçada. Ridning er ligeledes meget populært i området, og der kan også dyrkes sejlads.

Caldas do Gerês er parkens kursted og blev grundlagt af romerne. Stedet blev meget mondænt i det 18. århundrede især pga. dets effekt på lever- og galdestensforstyrrelser samt diabetes og gigt. Der bydes på moderne hotelfaciliteter samt en Pousada i Caniçada, men man kan også vælge at bo i den imponerende by Braga eller på en af de enestående Minhos-vingårde.

Man kan frit færdes i Peneda-Gerês Nationalpark, og det er ganske gratis at nyde den smukke natur.