Bryggeriet Cervejaria Trindade fejrede i 2011 sit 175 års jubilæum. Trindade (der betyder ”treenighed”) bryggeriet er dermed Portugals ældste og utvivlsomt det smukkeste – og stedet er en must for alle, der besøger Lissabon på en kulturrejse.

Udover bygningens historiske og symbolske betydning, byder bryggeriet også på diverse rum udsmykket med fantastisk smukke håndmalede kakler – fra det 18. 19. og 20 århundrede.

Øl, bøffer og hyggeligt samvær

Trindade er desuden mødested for mange lokale, og her finder du en dejlig festlig stemning og god portugisisk gastronomi med alt fra skaldyr til den berømte ”Trindades bøf” (Bife à Trindade), der bliver serveret med restaurantens velbevarede hemmelighed, en sauce der menes at blive tilberedt med smør, mælk, kaffe, sennep og lidt mel (måske Maizena). I 2010 aflagde mindst 193.000 fans et besøg på Cervejaria Trindade pga. stedets øl, bøf og hyggelige samvær.

Bryggeri i et tidligere kloster

Cervejaria Trindade ligger høj placeret i et af Lissabons historiske kvarterer og i et af Lissabons mest imponerende gamle klostre ”Convento da Trindade”, der blev grundlagt i 1294 og var et af byens vigtigste og største. Efter at have været udsat for brand et par gange og nærmest totalt ødelagt af jordkælvet i 1755, blev det – efter opløsningen af religiøse ordener i 1834 – købt af Manuel Garcia, der stammede fra Galicien. Her åbnede han et bryggeri og stod for genopbygningen af facaden, der blev beklædt med klostrets oprindelige kakler og restaurerede klostrets indvendige rum, som blev omdannet til en restaurant.  

Trindades indretning og besøgende

I de nyindrettede rum beordrede Manuel Garcia, der var frimurer, at væggene i 1863 blev beklædt med frimurerinspirerede håndmalede kakler, udført af kunstneren Ferreira das Tabuletas. Maria Keil har beklædt bryggeriets moderne paneler, som er inspireret af traditionel portugisisk fortovskunst (Calçada portuguesa). Disse har fantasifulde mønstre, der er lavet af sort og hvide basalt-sten og kalksten og som også beklæder portugisiske fortove. Dette betagende kunstudtryk tiltrækker mange portugisiske kunder og fortryller gæster fra hele verden.

Bryggeriet blev flittig besøgt af en politisk og intellektuel kundekreds, men også af nattelivselskere, da området er koncentreret om Lissabons vigtigste opera-, ballet- og nationalteatre, men for mange familier og studenter var det også et oplagt fast mødested – og er det stadig i dag. Fordelt på fem sale, kan bryggeriet rumme op til 400 gæster.

Bryggeriet er inkluderet blandt Lissabons kulturarvs-bygninger. Det har åbent hver dag fra kl. 10:00-01:30 – dog ikke på helligdage.

Der serveres morgenmad, brunch, frokost, aftensmad, samt ”natmad” efter eksempelvis en tur i teatret, operaen eller bare til et sent og spontant vennetræf.

I et af Lissabons mest travle kvarterer tæt ved Parlamentet, ligger en af Lissabons bedst bevarede oaser: Vicentinas Tehus. Er du på kulturrejse i Lissabon, er tehuset et hyggeligt sted at tage en pause i en dejlige atmosfære og måske nyde et stykke kage.

Det hele begyndte for 42 år siden, da en gruppe frivillige tilhørende velgørenhedsorganisationen Skt. Vincent de Paul besluttede sig for at åbne et ualmindeligt tehus, for at tiltrække kunder, der udover at nyde en god kop te med en kage eller scone også gerne ville bidrage med at købe diverse velgørenhedensting, hvor beløbet gik til velgørenhedsformål. Det hyggelige og utraditionelle Vicentinas tehus blev hurtigt et fast mødested for mange lokale, da rygtet om tehusets specialiteter hurtigt spredte sig.

Tehusets indretning

Indretningen af tehuset er meget enkel og usædvanlig.  Den intime atmosfære, venligheden samt duften af de varme hjemmebagte scones og kager man bliver hilst velkommen med, får en til at føle sig hjemme. Der er stofduge og servietholdere på bordene, lyset er dæmpet. Ved udstillingsbordene ved indgangen samt i vitriner er der udstillet diverse artikler. Der sælges eksempelvis hjemmestrikket babytøj, rammer, helgenfigurer, porcelæn, kunsthåndværk, mv., hvor pengene går til velgørenheds formål.

Vicentinas Tehus tiltrækker alle generationer lige fra studerende, der i fred og ro sidder ved bordene fordelt på de forskellige hjørner og forbereder deres speciale, eller kærestepar der nyder romantikken til grupper af mødre og bedstemødre, der hygger sig og udveksler erfaringer, hvoraf nogle har været stamgæster i op til to eller tre generationer.

Vicentinas Tehus serverer Lissabons bedste scones

Den smilende Fru Emilia har haft ansvar for køkkenet i over 30 år, og hendes scones har ry for at være Lissabons bedste – men valget mellem de udsøgte kager eller tærter kan være vanskeligt. Også turister er begyndt at komme til Vicentinas tehus for at smage scones og dejlig te, en friskpresset juice eller en smoothie. Portugisernes te-tradition er at drikke te kl. 17.00, så hvis man satser på at besøge tehuset og dets udsøgte atmosfære, så det kan varmt anbefales at dukke op når dørene åbnes kl. 15.00, for at kunne få et hyggeligt bord.

Vicentinas Tehus har endnu ikke en hjemmeside, og der heller ikke trådløst internet i tehuset, men det forventes dog at komme på et tidspunkt.

Kontaktoplysninger:
Casa de chá Vicentinas
Rua de São Bento 700
1250-233 Lisboa

Åbningstider: tirs – lør kl. 15.00-19.00
Lukket søndag og mandag

Man lærer Lissabons hemmeligheder at kende ved at lade sig transportere i byens charmerende sporvogne. De er flotte, pittoreske, behagelige og hyggelige. En afstressende oplevelse hvor du kommer endnu tættere på det fortryllende Lissabon.

Lissabons sporvogne har en historie, der kan dateres helt tilbage til 1873, hvor de blev trukket af heste. Den første elektriske linje blev grundlagt i 1901 og forbandt Cais do Sodré og Ribamar (Algés), der var på det tidspunkt en populær strand.

Rutsjebanetur med sporvognen

At gå på opdagelse på Lissabons syv høje og maleriske gamle kvarterer og at sætte kurs mod Belém kvarteret, er som at rejse tilbage i tiden og turen sætter uundgåeligt fantasien i gang. Den mest kendte sporvognsrute er nr. 28, der tålmodigt kører igennem Lissabons centrum, fæstningskvarteret, Graça og middelalderkvarterene Mouraria og Alfama og fortsætter op og ned af Lissabons farverige og kontrastfylde gader ved at ”give den gas”. Det føles lidt som at være på rutsjebanetur, hvor hver tur er forskellig.
Du får undervejs tid for at beundre de mange smukke facader beklædt med håndmalede kakler, også kaldet ”azulejos” fra det 18. og 19. århundrede, en lokal købmand, eller bare byens rytme og puls.

Det er ikke usandsynligt, at du på samtlige stoppesteder oplever, at passagererne kommer ind og hilser på andre passagerer, som de måske eller måske ikke har rejst sammen med før, men som man uanset kan føre en lille hyggelig snak med. Snakken kan handle om alt muligt: vejret, trafikken eller familien.

Lissabons fem sporvognsruter

Lissabon har fem forskellige sporvognsruter, der er værd at opleve på en kulturrejse til Lissabon, og som bidrager til, at du kommer tæt på byen på en mere intim og mindeværdig måde. Læs om linjerne her.

Linje 12 E – Starter og slutter ved Praça da Figueira i hjertet af Lissabon og kører tæt på Mouraria-kvarteret, fæstningskvarteret og afslutningsvis forbi pittoreske gader i ”Pombal -Baixa” centrum, der blev bygget op fra bunden af efter jordskælvet 175). Turen varer ca. 20 minutter og giver dig et godt overblik over Lissabons ældste kvarterer samt Baixa kvarteret.

Linje 15 E – Starter ved Praça da Figueira og slutter i Algés.  Ruten kører fra centrum til Belém kvarteret og forbi Praça do Comércio ved siden af kystbanen, der kører til Estoril og Cascais.  Det er en meget flot tur, hvor du får fornemmelsen af, hvordan Lissabon udviklede sig i de sidste 200 år langs Tejoflodens bredder. Belém kvarteret er et kapitel for sig, med en samling af monumentale bygninger som bl.a. Hieronymus klostret, Karetmuseet, Belém Tårnet og Henrik Søfarerens Monument.  Turen varer ca. 40 minutter. Hjemturen kan enten foregå med sporvogn nr. 15 E igen eller med kystbanetoget mod Cais do Sodré Station.

Linje 18 E – Starter i Rua da Alfândega ved Praça do Comércio og begår sig i de snoede gader i Lissabons centrum mod Cais do Sodré station og fortsætter mod Alcântara og ind i Santo Amaro og Ajuda kvarteret, hvor du eventuelt kan holde en pause og besøge det spændende Ajuda slot, Portugals sidste kongelige residens før Portugal blev udråbt til en republik i 1910. Ruten slutter ved Ajuda kirkegården og varer ca. 30 minutter.

Linje 25 E – Starter i Rua da Alfândega ved Praça do Comércio, fortsætter forbi Cais do Sodré og i retning af Lissabons ambassadens kvarter, der også huser Lissabons Nationalmusum med en exceptionel beliggenhed over Tejo-floden, 25. april broen og Kristus statuen.  Sporvognen kører forbi Estrelas Have og Basílica og turen afsluttes ved Prazeres kirkegården. Turen varer i ca. 25 minutter.

Linje 28 E – Starter ved Martim Moniz pladsen og er en meget meget omfattende rute. På denne tur passerer du forskellige historiske bydele af stor betydning, herunder de mest typiske kvarterer og igennem labyrintiske smalle gader. Bl.a. kører sporvognen forbi S. Vicente de Fora kloster, lige bagved Sta. Clara pladsen, hvor der hver tirsdag og lørdag formiddag afholdes det berømte ”Feira da Ladra”, som på dansk betyder ’tyvemarked’ og desuden forbi Alfama, Baixa, Chiado, Parlamentet og Estrela Basílica. Turen varer ca. 40 minutter.