Tag-arkiv: Irland

Irland

Connemara i Galway

Udgivet den af

Connemara i Galway, Irland, Yeats’ fyrstelige skønhed

Connemara er vanskelig at få hold på: Det er ikke en by og ikke en dal, men et område af vild og poetisk skønhed i Galway, en del af Irland, der er kendt for sit romantiske landskab. Connemara, der udgør den vestlige tredjedel af County Galway, var engang en del af den største private ejendom i Irland. Området er vildsomt, isoleret og for det meste ubeboet, dets tørvemoser og klippekyster fremmaner digteren Yeats’ vision af “en frygtelig skønhed” og er den vigtigste grund til, at så mange malere og digtere føler sig tiltrukket til disse egne. Den yderst naturskønne Sky Road er en af det vestlige Irlands dejligste (og mindst trafikerede) ruter, en stejl og smal bjergvej, der slynger og snor sig langs kysten mod udsigter til The Twelve Bens, et dusin skarpskårne – ofte tågeindhyllede – bjergtoppe på op til 725 m’s højde. Her ligger det utæmmede hjerte i Connemara National Park, 1520 ha med heder, græsgange og nogle af Irlands bedste vandreruter. Flokke af kronhjorte og Connemara-heste, den eneste ægte irske hesterace, kan undertiden ses rundt om i nationalparken.

Rosleague Manor

Inden for synsvidde af The Twelve Bens og nær indgangen til nationalparken ligger Rosleague Manor, et vidunderligt indslag i oplevelsen af Connemara. Det ejes og drives af søskendeparret Paddy og Anne Foyle, og den toetages hovedbygning i regency-stil tiltrækker lystfiskere, som kommer for at nyde det ypperlige lakse-, ørred- og havfiskeri. Alle andre kommer for at nyde det komfortable herregårdsliv og Paddys berømmede middage med fisk, skaldyr og hjemmedyrkede grøntsager, der er indbegrebet af atmosfæren i Connemara.

Information

Clifden er områdets “hovedstad”, 80 km nordvest for Calway. National Park Visitor Centre, Letterfrack, parken er åben fra påske til midt i oktober. Rosleague Manor ligger ca. 10 kilometer nord for Clifden i Letterfrack. Arts Festival i Clifden finder sted midt i september; Connemara Pony Show i Clifden 3. torsdag i august.

Restaurant Patrick Guilbaud i Dublin

Udgivet den af

Restaurant Patrick Guilbaud  er en klassisk irsk med et fransk islæt i Dublin, Irland.

Dublin har al mulig grund til at være stolt af den franskejede og -drevne Restaurant Patrick Guilbaud: Det er landets mest berømmede restaurant, der har spillet en stor rolle ved lanceringen af den irske hovedstad som andet og mere end en storby med pubber og spisesteder. Den er luksuøs, fornem og sofistikeret og er det strålende bevis på, at Dublin er ved at udvikle sig til et gastronomisk niveau, der aftvinger respekt. Med fransk ejer, køkkenchef og personale kunne menuen ved første øjekast virke meget fransk. Men ved at benytte de bedste lokale råvarer – hummere fra Connemara, rejer fra Dublin Bay, store muslinger fra Bantry Bay, laks direkte fra lokale floder og vildt helt ude fra Wicklow-bjergene – bygger man med raffinement en ellers fransk menu på et irsk fundament. Efter at have arbejdet forskellige steder i byen de første ti år har restaurantens ejer, Guilbaud, endelig fundet de ideelle rammer for sit fransk-gæliske spisested i disse nye, luftige og elegante lokaler i stueetagen i det luksuøse Merrion Hotel. Hotellet ligger i fire sammenbyggede georgianske huse, er ødselt indrettet i periodens stil og kan tillige byde på en køn, formel have med buksbomhække og springvand. InDu finder Restaurant Patrick Guilbaud på Upper Merrion St. Merrion Hotel – Læs mere om mad og vin i andre indlæg her på bloggen om kulturrejser eller om restaurant Patrick Guilbaud på http://www.merrion-hotel.com/.

Ballymaloe House

Udgivet den af

Ballymaloe House er det søde irske landliv og dertil god mad. Vi befinder os i Shanagarry, der ligger i området ved Cork i Irland. Skal du på kulturrejse til Irland kunne Ballymaloe House være et godt bud på et hotel.

Ballymaloe, et charmerende herresæde fra 1800-tallet, bygget sammen med ruinerne af et middelalderslot og dækket af blåregn, er kodeordet for “det hyggeligste gæstgiveri i Irland”. Myrtle Allen har boet her siden 1947, opdraget sine seks børn og langsomt opbygget sit ry – først nationalt, siden internationalt – som en inspireret, selvlært kok, kogebogsforfatter og fuldendt værtinde. De fleste råvarer (bortset fra specialiteten friske fiskeretter direkte fra Ballycotton Harbour i nærheden) er fra Allens berømte frugthave, køkkenhave og de 160 ha landbrug, der omgiver hovedbygningen. Den gamle portbygning og staldene er blevet omdannet til store, komfortable gæsteboliger (Mrs. Allen forsøger at skaffe sine gæster de værelser, der passer dem bedst).
I en nærliggende omdannet æblelade står Darina, hendes livlige svigerdatter (selv en velkendt kogebogsforfatter og førende autoritet i irsk madlavning), for landets første og vigtigste madlavningsskole (der afholdes over 30 kurser om året med varighed fra én dag til flere uger). Den hyggelige og venlige stemning på Ballymaloe (“honning-stedet” på gælisk) skyldes den uhyre imødekommenhed fra den udvidede Allen-klan og det nærmest familieagtige personale, som skaber en elegant, men meget lidt hotelagtig atmosfære, “divorced from snobbery”, som Myrtle Allen ville sige, hvis hun skulle beskrive sin enkle kogekunst. Ballymaloe House ligger omkring 30 kilometer øst for Cork og ca. 250 kilometer vest for Dublin. Fra Shannon er der næsten 130 kilometer til Ballymaloe House. Læs mere om udvalgte hoteller i Irland her på bloggen om kulturrejser.

Delphi Lodge, kan du lide fisk?

Udgivet den af

Der er tilbagevendende gæster, der sværger på, at Delphi Lodge byder på det bedste lakse- og havørredfiskeri i Vesten – det er i hvert fald den mest pragtfuldt beliggende her i Leenane, Galway, Irland. Det ligger i ensom majestæt ved en sø midt i et betagende bjergterræn, og dets isolerede miljø midt i en uspoleret dal med en baggrund af fløjlsgrønne bakkedrag har næppe sin lige i Irland eller Europa. Delphi er bygget som markisen af Sligos private jagt- og fiskeparadis i 1800-tallet og ejes i dag af den åndsbeslægtede Peter Mantle, der selv er en ivrig fluefisker. Atmosfæren er som på et afslappet herresæde, hvor middagen indtages ved et stort bord, normalt under opsyn af Peter, der har en særlig evne til at få gæsterne til at blande sig med hinanden, næsten som ved et fornemt aftenselskab. Selv om Delphi er et himmerige for lystfiskere, er det ikke kun forbeholdt de erfarne – nybegyndere kan med fordel følge de weekend-kurser, der afholdes fem-seks gange om året, og mange, der slet ikke har lyst til at fiske, kommer her på grund af den afsides beliggenhed og muligheden for at geare ned med lange vandreture eller afslappende køreture langs Connemaras smukke kyst. Du finder Delphi Lodge ca. 70 kilometer nordvest for Galway og omkring 140 kilometer nord for Shannon. Læs mere om kulturrejser til Irland her p bloggen eller om Delphi Lodge på www.delphilodge.ie./

Ashford Castle, gæst hos Guinness-familien

Udgivet den af

Ashford Castle ligger ved byen Cong, Mayo i Irland ca. 40 kilometer nordvest for Galway by, og omkring 200 kilometer nordvest for Dublin. Flyver du til Shannon på din kulturrejse til Irland er der næsten 150 kilometer til Ashford Castle.

Hvilket slotshotel er det smukkeste af dem alle? “Hotel” er noget af en underdrivelse, når det gælder Ashford Castle, et imponerende fantasislot, der spejler sig i Lough Corrib, en 175 kvadratkilometer stor sø, der er Irlands næststørste og den bedste til søørredfiskeri. Udefra ser man kun tårne, vindelbro og brystværn, men det indre af denne bistre, utilnærmelige tidslomme er præget af venlig betjening og udstyret med himmelsenge, hvælvede korridorer med rustninger og knitrende åbne kaminer i rigt panellerde opholdsstuer. Sådan er Ashford Castles tidløse magi. Dette verdensberømte slot, der stammer fra 1200-tallet og i næsten 100 år har været privatbolig for bryggerifamilien Guinness, ligger højt på listen over Irlands drømmehoteller. Middage indtages i de elegante George V Room og Connaught Room, begge indrettet med enorme vinduer, Waterford-krystal med Ashfords våbenskjold og specialfremstillet Wedgwood-interiør. Gæster, der ønsker at forlade så overdådig en pragt, kan slentre gennem nogle af de 140 ha med skov ned til Cong, en by, der ligger som et hyggeligt, intimt modstykke til Ashfords blankpolerede, storslåede pragt. I 1952 blev den klassiske film The Quiet Man (på dansk – Den tavse mand), instrueret af John Ford, indspillet i denne søvnige lilleby og dens smaragdgrønne opland. Gamle mennesker taler stadig om John Wayne (der spiller en amerikansk bokser, der vender tilbage til sine rødder) og Maureen O’Hara (den lokale skønhed, han gør kur til og gifter sig med), begge gæster på Ashford i de ti uger, optagelserne stod på, som var de først rejst i går. Westport, der ligger en halv times kørsel væk og ofte beskrives som alle og enhvers irske yndlingsby, er blot én af utallige fristende udflugter. Måske bliver den en dag til en rigtig storby, men i århundreder har den slået sig til tåls med at være lille, malerisk og hyggelig.

Læs meget mere om kulturrejser til Irland her på bloggen. Du finder indlæg om udvalgte hoteller i Irland og på andre rejsemål i Europa, indlæg om kultur, natur og historie og foto fra rejsemål og hoteller.

Hotel Cashel House i Irland

Udgivet den af

Cashel House Hotel ,et hyggeligt, romantisk fristed i Connemaras smukke, kuperede natur i Galway, Irland

En udflugt gennem Connemaras enestående smukke natur kan ikke afsluttes på bedre måde end på Cashel House, et dejligt herresæde med eget stutteri og stalde med en smuk hestebesætning. Idylliske vandrestier slynger sig forbi ejendommens prisbelønnede haveanlæg og gennem 20 ha bølgende bakkedrag med vandløb, skove og tilmed en lille strandbred. Straks efter at ejerne, Dermot og Kay McEvilly, havde købt denne 1800-tals herregård i 1968, blev den berømt som præsident og madame de Gaulles foretrukne feriested. De var så begejstrede for omgivelserne, McEvilly-familiens gæstfrihed og Connemaras næsten ubesungne naturskønhed, at de havde til hensigt at trække sig tilbage til denne vestlige egn i Irland. Den vinterhaveagtige spisestue danner en afslappet ramme om raffinerede, men uprætentiøse måltider, baseret på friske råvarer fra Connemaras søer, bakkedrag og kystnære farvande. Man kan vælge at døse foran kaminernes tørveild, tilbringe eftermiddagen med at spille tennis, cykle eller sejle, eller man kan blot nyde at fortabe sig i en god bog, efterfulgt af en herlig middag.

Cashel Bay ligger små 70 kilometer nordvest for Galway og ca. 150 kilometer nord for Shannon og 25 kilometer sydøst for Clifden. Du kan læse mere om udvalgte hoteller i Irland her på bloggen og kulturrejser.

Tinakilly Country House

Udgivet den af

Tinakilly Country House finder du små 50 kilometer syd for Dublin i byen Rathnew, Wicklow i Irland. Skal du på kulturrejse til denne del af landet kunne Tinakilly Country House være et godt valg som base.

I et land, der er kendt verden over for sin grønklædte naturskønhed fra kyst til kyst, siger det virkelig noget, at irerne kalder Wicklow for “Irlands Have”. Wicklow Mountains, et stort, naturskønt område, ligger overraskende tæt på hovedstaden. Hotelgæster kan være fremme i Dublin på tre kvarter, selv om den forekommer at være lysår borte, efter at de er blevet indkvarteret på det victorianske Tinakilly House i italiensk stil. Dette smukke herresæde fra 1800-tallet blev bygget til kaptajnen på Great Eastern, der udlagde det første brugbare transatlantiske kabel i 1866. Hans kærlighed til havet ses overalt (forhallens store trappe er en kopi af trappen på kaptajnens skib), og minder fra et liv på søen fylder alle rum og gæsteværelser, hvoraf de fleste er opkaldt efter et berømt skib. Tinakilly, der ligger ved Broadlough-søens fuglereservat og er omgivet af 3 ha træbevokset land, er fredfyldt, stille, vidunderligt romantisk og byder på en overflod af tidsfordriv (Wicklow har 23 golfbaner), men med en berømt og prisbelønnet restaurant på stedet fristes man til blot at leve her fra det ene udsøgte måltid til det næste. Find et fredfyldt hjørne med en fin udsigt eller en ledig stol foran den evigt brændende ild i den store forhal, og tilbring nogle timer med en god bog mellem de ypperlige måltider.

Gælisk sprog og kultur på Aran Islands i Irland

Udgivet den af

De tre forblæste Aran-øer ud for Irlands vestkyst med deres stadigt faldende befolkningstal (nu omkring 1500) giver et lille indblik i forgangne århundreders hårde livsbetingelser. “Tre trædesten ud af Europa”, skrev digteren Seamus Heaney om dette barske scenarie. Der er stadig flere hestetrukne vogne end biler her, og der tales kun engelsk til de få besøgende, der kommer for at opleve den dystre, hjertegribende skønhed, der enten kan fortolkes som vildt romantisk eller som dyster og trøstesløs. Under næsten umulige vilkår har øboerne klaret til dagen og vejen – mest imponerende på Inishmore, den største ø, der er næsten ubevokset. Aran-øerne blev udødeliggjort for et århundrede siden af den Dublin-fødte skuespilforfatter J.M. Synge (som lod sit stykke Riders to the Sea (på dansk, De Rider mod Havet), foregår her) og repræsenterer med Synges ord: “Irland, når det er mest eksotisk, farverigt og traditionsbundet. Vejret holder ofte alle, besøgende som beboere, indespærret i pubberne”, hvor det irsk-gæliske tungemål (der engang – før den nylige genoplivelse – var ved at forsvinde, bortset fra på isolerede udposter som disse) og de utallige skipperkrøniker nok er det, man bedst husker, længe efter man er vendt tilbage til fastlandet.

Et besøg ved de uforglemmelige ruiner af det 4½ ha store Dún Aengus, en 4000 år gammel megalit-fæstning, er et højdepunkt for dem, der ønsker at være alene med deres tanker og de melankolske skrig fra kredsende måger. Øerne, der længe har været kendt for deres tykke hjemmespundne strikvarer (“irske” sweatre kaldes “Aran”-sweatre i Irland; hver familie havde sit eget hjemmestrik-mønster, så familiemedlemmer, der druknede til havs, nemmere kunne identificeres), er som skabt til afslapning og daglange cykelture. Robert Flaherty, den amerikanske instruktør af poetiske dokumentarfilm, indspillede Man from Aran her i 1934; den vises ofte på øen. De mindre øer, Inishmaan og Inisheer, byder på næsten fuldstændig ensomhed med blot nogle få urgamle fæstninger, kirker og et par undselige museer at besøge. Der udlejes værelser på øerne.

Aran-øer ligger omkring 50 kilometer ud for kysten ved Galway City, ca. 90 minutters times overfart med færger fra Doolin (County Clare). Aran-øer er et blomstrende center for irsk folkemusik. Vil du flyve til Aran tager det ca. 10 minutter fra Galway City.

Informationer og fakta om Irland

Udgivet den af

En kulturrejse til Irland rummer mange oplevelser og i dette indlæg kan du læse nogle informationer og fakta om landet. Skal du planlægge en kulturrejse til Irland finder du mange spændende indlæg her på bloggen og maden, kulturen, naturen og meget mere. Du kan også læse om udvalgte hoteller og se foto fra kulturrejser til Irland.

Takket være de verdensomspændende økonomiske uroligheder, og den dårlige irske økonomi, bestræber Irland sig på at forhindre en forringelse af deres skrækkelige veje. Nytter det? Hvis man kunne pile af sted som man gør i andre første klasses lande, ville man nå til den ene ende af Irland næsten før man forlod den anden. Men ligesom en korrekt skænket Guinness (eller en lille snak om vejret) nydes Irland bedst langsomt. På den måde kan man nyde den uforglemmelige keltiske traditionelle musik, de melodiske daglige foredrag og de små bitte landbosamfund. I bedste fald, vil Irland opmuntre dig til at afbryde det hele og blive en del af lystigheden, tilsyneladende ved ikke at foretage dig noget overhovedet.
Bedste tidspunkt at besøge Irland på en kulturrejse er i perioden fra maj til september, når vejet er varmere og dagene længere.
Hovedstad i Irland er Dublin, officielt sprog: Engelsk, indbyggere ca. 4,3 millioner personer, Hovedstad i Nordirland er Belfast, officielt sprog: Irsk Gælisk: Indbyggere ca. 1,9 million, Areal ca. 84.500 kvadratkilometer

Ting man bør se i Irland

  • Den pyrenæiske halvø forener klassisk klippefyldt kyststrækning med smukke byer
  • Umulige sære smalle veje gennem grønne marker og lige egnet til at blive fotograferet med en frisk kraftig vind fra havet ved Donegal
  • Højtliggende kongelige borg-ruiner i Cashel
  • Vuggende både, smalle veje og gåture langs kysten i Kinsale kvarteret
  • Mørke tunneller og gamle mirakler fra den yngre stenalder ved Bru na Boinne

Ting man bør gøre i Irland

  • Opgiv dine forudfattede meninger og vildfarelser i Dublin, Irlands hovedstad
  • Tag fra et sted til et andet i det larmende Galway
  • Find din egen autentiske musik i en skjult County Clare pub (grevskab)
  • Vandre de vidunderlige 16 km fra Carrick-a-Rede til Giant’s Causeway i grevskaberne Derry og Antrim
  • Bliv væk og håb på ikke at blive fundet i de forvirrende og landlige afsides veje

Få Irland ind under huden

  • Læs: Angela’s Ashes for at forstå hvorfor Irlands største eksport i århundreder var mennesker; pløj dig igennem James Joyce for at forstå Irlands enorme ordforråd
  • Lyt: til U2 for lyde der er større end øen. Eller til “the Chieftains” for lyde er er speciel for Irland
  • Se: Roddy Doyle’s ord blive til virkelighed i The Commitments, en melodisk begivenhed; og The Snapper, med komiske anstrengelser med hensyn til nutidens liv
  • Spis: Store mængder macon og kål; skaldyr og muslingesuppe; eller røget laks og natron brød
  • Drik: Guinness, om muligt efterfulgt af et glas sumpet tilrøget whisky
  • Med ord: What’s the craic? (Hvad sker der?)
  • Varemærker: Kartofler, harpemusik; trekløvere( Irlands nationalsymbol), Guinness; shillelaghs (irsk knippel); the Troubles (bekymringer); alt grønt, enkle spørgsmål som kan give anledning til 20 minutters samtaler
  • Yderligere fakta: Indtil det 19. århundrede var den nationale farve på Irland blå, da St Patrick flaget fremhævede en guld harpe på en blå baggrund

Powerscourt House & Gardens

Udgivet den af

Går kulturrejsen til Irland og er du interesseret i haver og natur, så læs her om Powerscourt House & Gardens, en have af de sjældne. Powerscourt House & Gardens ligger i Enniskerry, County Wicklow i Irland og i dette landlige amt, der med rette kaldes for “Irlands Have”, er Powerscourt utvivlsomt den fineste have, og mange anser den for at være en af verdens fornemste. Beskyttet i landskabet neden for Wicklow Mountains ligger det 18 ha store, rigt varierede have- og parkanlæg med formelle blomsterbede, brede terrasser i italiensk stil, statuer, dekorative søer, smukke vandrestier og over 200 sorter af træer og buske. Der er en cirkelrund sø med et flot springvand og en japansk have, der indbyder til en slentretur ad dens rækker af koncentriske stier og over farverige broer.
Herresædet Powerscourt, der engang var et vigtigt anlæg til forsvar mod anglonormannerne, er i dag beliggende på fundamenterne af en borg fra 1200-tallet og gennemgik yderligere forandringer i århundredernes løb, hvor terrasserne blev anlagt, og der blev plantet i tusindvis af træer og indført støbejernsskulpturer og dekorative elementer, indsamlet af familien. Ejendommen byder på Irlands højeste vandfald på 120 m i en smukt skovbevokset dyrehave, hvor Powerscourts ejere indførte de første flokke af japanske sikahjorte til Europa. De nuværende ejere, Slazenger-familien, købte ejendommen af den 9. viscount af Powerscourt i 1961 og stod bag indretningen af det 36-hullers Powerscourt Golfanlæg, der regnes for et af Irlands fineste.
Info: Nær Enniskerry, 19 km syd for Dublin; www.powerscourt.ie. Åbent daglig året rundt.