Tag-arkiv: Frankrig

Frankrig

Kulturrejser til Alpes-Maritimes i Provence

Udgivet den af

Alpes-Maritimes området ligger i det sydøstlige hjørne af Provence, og er bedst kendt for at være hjemsted for nogle af de mest populære feriesteder ved kysten i Frankrig, så som Nice, Antibes og Cannes. Men der er meget mere i Alpes-Maritimes end Rivieraen, og hvis man bruger tid på at udforske indlandet, vil man blive introduceret til en anderledes verden, en meget smuk egn med storslåede landskaber og udsigter, ofte langt væk fra de menneskemængder, der befinder sig på kysten blot et par kilometer sydpå.

Seværdigheder i Alpes-Maritimes

Alpes-Maritimes området kan måske bedst anskues ved at inddele det i tre hovedsektioner:
Først er der kystregionen, stort sat op og travl, og med den smukkeste kystlinje og nogle af de mest populære strande i Frankrig. Denne stribe optager måske de ti kilometer, der ligger tættest på kysten.

Mod nord starter de lave bjerge, og de mindre byer og landsbyer, der kendetegner regionen. Vejene bliver på dramatisk vis mere fredfyldte (og ofte smallere), efterhånden som man nærmer sig regionens imponerende bjerg- og skovlandskab.
Nogle af de byer, der bør udgøre en del af besøget i denne del af Alpes-Maritimes, er: Biot, inde i landet fra Antibes; ”den smukkeste by” ved Gourdon; Mougins, den højtbeliggende kunst- og gastronomiby, hvor Picasso tilbragte de sidste år af sit liv; parfumebyen Grasse og de højtbeliggende landsbyer ved Tourrettes-sur-Loup og Bar-sur-Loup.

Byen Valbonne, der nu er tæt forbundet med den teknologiske region Sophia Antipolis, har også en interessant historisk bymidte, mens den lillebitte naboby Opio også fortjener et besøg.
Vest for Nice bør man på en kulturrejse besøge det historiske centrum i Vence, den smukke landsby Saint-Paul-de-Vence, og kunstmuseet ved Fondation Maeght tæt derved.

Nord for Nice er der en fascinerende mangfoldighed af forhistoriske højtbeliggende landsbyer hver med deres egen helt specielle charme (og udsigt over landskabet): Eze, La Gaude, Saint-Jeannet, Falicon, Colomars, Aspremont, Castagniers, Tourrette-Levens, Saint-Blaise, La Roquette-sur-Var, Levens, Coaraze, Duranus.
Længere østpå mod grænsen til Italien er Sospel et besøg værd, og videre ind i Royadalen for at besøge bjergbyerne Saorge og Tende og Merveillesdalen.

Endelig er den tredje region den mere bjergrige nordlige halvdel af området sædvanligvis uden for rækkevidde for endagsturister, men med masser af storslåede scenerier. Herunder den omfattende Mercantour Nationalpark, og der er masser af muligheder for de, der søger en aktiv ferie – se udendørs aktiviteter i Alpes-Maritimes – herunder vandreture, cykling på mountainbike, huler, bjergklatring, hanggliding og kajaksejlads.

Frankrigs fem flotteste feriemål

Udgivet den af

Frankrig har meget at tilbyde den rejsende, og en liste over de fem flotteste steder vil naturligvis altid være farvet af smag og behag. Ikke desto mindre vil vi her til almindelig inspiration forsøge at give et bud på fem fortrinlige områder i Frankrig du kan besøge på en kulturrejse.

Noget af det mest slående ved Frankrig er alsidigheden i landskabstyper og vejrlig. Alt fra flade stepper til Europas højeste bjerge, finder du i Frankrig. Der er meget at se og opleve i Frankrig og hvert område har sin egen kultur og historie.

Provence

Provence står nok øverst på ønskelisten hos mange danskere, der endnu ikke har rejst så meget i Frankrig. Og med god grund. Kontrasten til Danmark er nemlig her større end i mange andre af Frankrigs regioner.

Provence er varmt, solrigt vejr; Provence er lange strande med badevand i behagelig temperatur til svømmeture og sjov. Provence er historiske og velbevarede middelalderbyer, bakkede vin- og olivenlandskaber. Og Provence er et kulturelt kraftcenter.

Loiredalen

Alle der interesserer sig for Champagne og vinslotte kender Loiredalen. Men Loiredalen er meget mere end det. Sceniske landskaber og harmonerende arkitektoniske mesterværker inspirerer både kunstnere og rejsende.

Danskerne har også et særligt historisk forhold til Loiredalen, da Vikingerne sejlede op gennem denne som et af de første steder i Frankrig. I dag er dele af Loiredalen dog beskyttet af UNESCOs verdensarvsliste, så vi må nu nøjes med fredelige besøg.

Alsace

Mange danskere på bilferie besøger Alsace i det østlige Frankrig grænsende op mod Tyskland. Navnet på områdets hovedstad Strasbourg vækker også genkendelse hos de fleste. Alsace har en interessant vinrute, der bringer den rejsende rundt i hele området på en spændende måde.

Alsace har en fascinerende historie og den lille region spiller stadig en stor rolle på den europæiske scene. Landskabet er flot med flotte udsigter over små, hyggelige landsbyer. Nogle steder er det som om tiden har stået stille. De spredte ruiner og borge fortæller om en mere stridsom fortid i området.

Corsica

Corsica er en utrolig smuk ø med bjergelanskaber og fantastiske udsigtspunkter. Her er også dejlige strande. Rundt på øen ligger hyggelige middelalderbyer med masser af stemning og atmosfære. Langt væk fra storbyernes trængsel og alarm!

Efter sigende skulle nogle af verdens smukkeste kvinder befinde sig på Corsica, den franske popsangerinde Alizee er fra øen. I det hele taget er rejsemålet meget romantisk og perfekt for par, der vil fyre op under forholdet.

Bretagne

Bretagne er mere rå i sine kyststrækninger end mange andre områder langs Frankrigs langstrakte kyster. Området giver dermed også et mere “friskt” indtryk med vind og bevægelse end de mere stillestående vande langs Middelhavet længere sydpå.

Bretagne kan bryste sig af nogle af Frankrigs mest hyggelige og autentiske småbyer. Blandt tilrejsende er Rennes meget populær, men det er også mere afsides liggende steder, der er mindst lige så attraktive. Nogle af de små øer ud for kysten kan være vanskelige at komme ud på, men det er besværet værd.

Vézelay og L’Espérance i Bourgogne

Udgivet den af

Vézelay og L’Espérance ligger godt  200 kilometer sydøst for Paris i Bourgogne, Frankrig. Rejser du på kulturejse til Frankrig og er interesseret i vin, kræver det næppe meget at overbevise dig om at  Bourgogne hører blandt de områder du bør besøge.

Vézelay

Tiden skrues tilbage til middelalderen i Vézelay, hvis klosterkirke, Sainte-Madeleine, gennem århundreder tiltrak store skarer af pilgrimme. Følg i deres fodspor op ad denne maleriske lille bys stejle hovedgade. Øverst for enden har den prægtige romanske kirke ligget siden 1000-tallet, hvor den var et af kristenhedens centre. Relikvier fra Maria Magdelene, kristenhedens højest elskede tilgivne synder, blev tillagt mange mirakler og forårsagede et stormløb af dybt troende kristne, som gjorde ophold her på deres færd til Santiago de Compostela i det nordvestlige Spanien. Efter at relikvierne blev erklæret for falske, mistede Vézelay sin betydning, og kirken forfaldt. Den undgik nedrivning i 1840, blev omhyggeligt restaureret og er igen en opvisning i romansk arkitektur, et mesterværk af lys og rum.

Vézelay er beliggende i den frugtbare egn midt i en af verdens mest ansete vinproducerende regioner og vil være den perfekte by, hvorfra man kan udforske Bourgognes magi, hvis man ellers har bestilt værelse på det nærliggende Château de Vault-de-Lugny fra 1400-tallet. Med sine blot 12 overdådige værelser og overstrømmende venlige ejere er dette som at opholde sig på en gammel vens drømmeslot, komplet med fangehul fra 1200-tallet. Middagene serveres ved levende lys i det stemningsfulde gamle køkken eller, hvis vejret tillader det, udendørs nær den gamle voldgrav og i selskab med en gruppe spankulerende påfugle. Vil man unde sig en middag “ude i byen”, kan man tage til Saint-Père ved foden af Vézelay, fødested for den verdenskendte Marc Meneau, der beskedent kalder sig “en landlig køkkenchef”. På L’Espérance, en gammel hovedbygning med glasafskærmet spisesal, har Meneau og hans hustru, Francoise, forenet en stemning af landlig hygge med raffinement i verdensklasse og en udsøgt menu med lokalt vildt og lokale råvarer.

Château på Vault-de-Lugny ligger kun 15 minutters kørsel fra Vézelay på vejen til Avallon. Stedet holder normalt åbent fra sidst i marts til midt i november. L’Espérance: i Saint-Père-en-Vézelay ligger blot et par minutters kørsel  fra Vézelay.  Den 22. juli finder den årlige madeleine-pilgrimsrejse sted. Vinhøsten er i september og oktober alt efter vejret. Læs meget mere om vinrejser til Frankrig og andre lande i Europa her på bloggen om kulturrejser.

Morrison-kulten lever videre i Paris

Udgivet den af

I 1971 døde Jim Morrison i et badekar i sin lejlighed i Paris, men besøger du hans gravsted i byen, er der stadig liv i legenden. Pere Lachaise-kirkegården i Paris er efter sigende den mest besøgte i verden, og det skyldes ikke mindst, at det var her, Jim Morrison blev begravet for nu snart 40 år siden.

Jim Morrison døde den 3. juli 1971 blot 27 år gammel på et tidspunkt, hvor hans band the Doors nød kæmpepopularitet over store dele af verden. Jim Morrison var inden sin død et symbol for en hel generation af unge mennesker oprør. Hans revolutionerende psykedeliske rockmusik får stadig i dag nye fans. Faktisk er mange af de pilgrimme, der nu besøger hans grav, så unge, at de slet ikke var født da Jim Morrison endnu var i live. Han var og er stadig en central del af rockkulturen.

Jim Morrison flyttede til Paris i 1971 – lige efter udgivelsen af L. A. Woman – hvor han boede med sin kæreste Pamela Coulson i kvarteret Marais. Det var også Coulson, der fandt ham død. Den officielle dødsårsag var hjertestop, men der blev ikke foretaget obduktion. Han blev begravet på Pere Lachaise, hvor kun fem mennesker var tilstede, og hans død blev først offentliggjort to dage efter begravelsen.

Jim Morrison er “medlem” af den såkaldte 27 Club – en håndfuld musikstjerner der døde som 27-årige. Af andre i klubben kan blandt andet nævnes Brian Jones (Rolling Stones), Jimi Hendrix, Janis Joplin og Kurt Cobain. Jim Morrison og the Doors stod bag uforglemmelige hits som “Riders on the Storm”, “People are Strange” og “Light My Fire”.

På kulturrejser til Frankrig vælger en del, at besøge gravstedet, der i øvrigt er overvåget døgnet rundt. Mange fans tager også til Paris nærmest udelukkende eller i hvert fald primært for at besøge Jim Morrisons grav.

Besançon – havnebyen med den berømte borg La Citadelle

Udgivet den af

Byen Besançon ligger i det østlige Frankrig og er en mellemstor by med 120.000 indbyggere. Besançon ligger 70 km fra den schweiziske grænse og blev grundlagt for mere end 2000 år siden med en unik geografisk og strategisk placering.

Havnen de Plaisance, som ligger i hjertet af den smukke gamle by, er et sted som man skal besøge hvis man er til hygge og dejlig mad. Her kan man spise på de mange restauranter samt nyde den flotte havn. Byen har mange perler, herunder de enorme parker som er utroligt smukke og de usædvanlig brede boulevarder. Besançon har nogle meget arkitektoniske flotte bygninger herunder facaderne fra det 17. århundrede, som har unikke smedejerns-altaner.

La Citadelle borgen i Besançon. Foto GIPE25 (Flickr)

La Citadelle borgen i Besançon. Foto GIPE25 (Flickr)

La Citadelle

På toppen af ​​en bakke i Besançon ligger der en enorm fæstning bygget af Vaudan, dette er fæstningen La Citadelle. Er man til en smuk spadsertur op langs byen kan man sagtens gå op til La Citadelle, men ellers kører der et lille turist tog som man kan tage derop.

Borgen i Besançon, Vauban’s mesterværk, blev bygget mellem 1668 og 1711 og spreder sig over et område på 11 hektarer land. Det ser ned fra en højde på mere end 100 meter på den gamle bydel som er beligende i en storslået løkke, dannet af en bugt af floden Doubs. Borgen er en bemærkelsesværdig restaureret fæstning, der i dag er et unikt sted af stor kulturel og turistmæssig betydning som gør det muligt for besøgende at opleve historien og livet fra gamle dage.

Modstandsbevægelsen og Udvisning Museet, som har til huse i ​​borgen, tager den de besøgende på en rejse gennem historien. Museet er delt i 20 udstillingshaller, hvoraf halvdelen er dedikeret til nazisme, nazistiskeundertrykkelse og koncentrationslejre. Den indeholder også et dokumentationscenter og pædagogisk service.

Endelig kan de besøgende også se en udstilling af malerier af Jean Daligault, malet på papirlapper og holdt hemmeligt bevaret af hans medfanger. Jean Daligault blev deporteret og henrettet i Dachau marts 1944. Der er også en udstilling af råskitser lavet af Léon Delarbre mens han var på farten. Léon Delarbre var medlem af modstandsbevægelsen og blev arresteret i 1944 og deporteret til Auschwitz.

Borgen og museet er utroligt smuk og er en attraktion, som man bliver nødt til at opleve, hvis man er på kulturrejse i området.

Nantes – en dynamisk by i det vestlige Frankrig

Udgivet den af

Byen Nantes ligger i det vestlige Frankrig, tæt på Atlanterhavet. Nantes er en del af regionen Pays de la Loire hvor den er hovedbyen. Byen har omkring 300.000 indbyggere og er derved den sjettestørste by i Frankrig. Nantes ligger ved Loire-floden, som er utroligt flot og et oplagt rejsemål til en kulturrejse i Frankrig.

Nantes centrum består af omkring en kvart million mennesker, hvor resten bor i “stor Nantes”.  Nantes betragtes som en af de mest eftertragtede steder at bo i Frankrig, især for unge fagfolk, der nyder kunst og ikke ønsker at leve i Paris. For unge som ønsker at gå i byen, er Nantes også vældig livlig på grund af de mange unge som bor i byen.

Vin og mad i Nantes

Regionens vinmarker producerer vine som Muscadet og Gros Plant, som både er fremragende til fisk og skaldyr. Prøv for eksempel østers med den lokale Muscadet. Fromage du helbrede nantai er en komælk ost udviklet af en præst i nærheden af Nantes, og er også fremragende specialitet sammen med Muscadet.

Fransk mad er verdensberømt for sin rige smag og man opdager hurtigt at Nantes har nogle af de bedste restauranter, hvor netop dette kommer til sin ret. Dem som søger traditionel fransk mad, kan finde et utal af gode cafeer og restauranter, hvor netop det traditionelle franske køkken er i centrum. Er man ude efter sådan en restaurante kan Pomme D’Or anbefales, da den er kendt for dens gode franske mad.

Nantes har et stort udvalg af restauranter, der serverer regionale såvel som internationale retter. Et meget populært område for spisning i Nantes er steder tæt på Le Rabelais. Priserne i Nantes er gennemsnitlige og det er ikke svært at finde utroligt gode restauranter som ikke er dyre.

Steder man skal opleve på en kulturrejse til Nantes

Les Machines de L´ile er et nyt kunstnerisk turistprojekt. Det er en blanding af den opdigtede verden af Jules Verne, det mekaniske univers af Leonardo da Vinci og den industrielle historie fra Nantes. Les Machines de L´ile ligger på et ekstraordinært sted i det tidligere skibsværft. Man kan for eksempel prøve en tur på en 12 meter høj elefant, klatre ombord på en karrusel kaldet Marine Worlds Carrouse som er lavet som 27 forskellige havdyr.

Chateau des Ducs de Bretagne som er et slot, lavet for hertugen af Bretagne, huser Nantes historiske museum. Her kan man opleve over 850 historiske genstande med multimedie installationer i en moderne layout. Det tidligere hertugelige slot rummer også skiftende udstillinger og arrangementer hele året rundt. Museet er en utrolig flot oplevelse og er et besøg værd, hvis man er kunst- og historie-interesseret.

Rejs til Le Mans, hvor nyt og gammelt mødes

Udgivet den af

Le Mans er mest kendt for det berømte 24-timers bil-racerløb, der hvert år får kraftig eksponering i medierne og lokker mange rejsende til byen. Men Le Mans er mere og andet end motorsport.

Le Mans i den nordvestlige del af Frankrig – nærmere bestemt i regionen Pays de la Loire – er en smuk og charmerende by, der egner sig glimrende til et par dages fransk kulturrejse. Byen er blandt andet kendt for at byde på et spændende mix af nyt og gammelt, og er et godt valg af rejsemål for en kulturrejse.

Første stop på rejsen: Den storslåede Saint Julien katedral

Når man rejser til Le Mans, er første stop på vejen som regel den storslåede Saint Julien katedral. Katedralen er bygget med en blanding af romersk og gotisk arkitektur, og tilegnet den første biskop i Le Mans, som etablerede kristendommen i området i 300-tallet. Den er især berømt for sine mange imponerende og velbevarede vinduer af farvet glas, som viser en spændende variation af scener fra det gamle og det nye testamente, samt – på god, katolsk facon – fra forskellige helgenes og jomfru Marias liv.

Saint Julien katedralen. Foto: Fafner

Besøg Saint Julien katedralen på din kulturrejse til Le Mans. Foto: Fafner

Når mørket falder på, og man har spist middag på en af de mange gode restauranter nær katedralen, der byder på så forskelligt godt til ganen som højkvalitets kalvekød, hajkød og kængurukød, er det en god idé at nyde det fantastiske lysshow “La Nuit des Chimeres”.

Imponerende lysshow fører turisten tilbage i tiden

Showet kører fra tirsdag til lørdag i juli, august og december fra kl. 21.30 – så det er enten en sommer- eller en vinterfornøjelse. Men er du i Le Mans i de perioder, kan det bestemt anbefales.

Showet er et lokalt finansieret projekt, der fører dig tilbage i tiden, og bringer myter fra Middelalderen til live. Historier om konger og dronninger, slag og romancer udspiller sig for dine øjne langs med hele syv af byens seværdigheder. Showet starter på Saint Julien katedralen og kører langs med den imponerende velbevarende bymur fra romertiden. Projektorer gemt i store, grå bokse bringer således fortiden til live på din aften-gåtur gennem smukke Le Mans.

Den gamle del af byen er dog så interessant i sig selv, at en gåtur i dagslys også er et must på rejsen til Le Mans. Overvej eventuelt at få fat i en lokal tour-guide, som kan fortælle om den lokale historie og de mange små pudsigheder, der er knyttet til den.

Et eksempel på et pudsigt fænomen i den gamle del af Le Mans er det såkaldte “teddy bjørne-hus” – muligvis verdens mindste hus! Man støder på det på sin gåtur igennem de snævre, gamle, charmerende gader, men det er ikke nødvendigvis nemt at få øje på uden hjælp fra en lokalkendt: Faktisk kan man ikke komme i nærheden af mini-huset uden at gå igennem et andet hus’ have.

Huset er placeret vakkelvornt på toppen af to mure, og skulle efter sigende være til salg efter de tidligere ejere er rejst. Måske fandt de det en tand for lille? Navnet “teddy bjørne-huset” stammer fra, at man tidligere placerede en stor teddy bjørn i et af vinduerne, så det blev tydeliggjort for besøgende, hvor småt huset er.

Bymuren i Le Mans. Foto: OldLion

Bymuren i Le Mans. Foto: OldLion

Ualmindeligt velbevaret romersk bymur – og en smuk øko-have til den naturglade rejsende

Den gamle, romerske bymur er et andet must at besøge for turister i Le Mans. Det er en af de bedst bevarede i verden, og man kan stadig levende forestille sig, hvordan denne imponerende struktur holdt fjenderne for døren i tidernes morgen. Muren er ikke længere komplet, og man har i moderne tid bygget huse ind i selve muren for at skabe flere lokale hjem. Der skal modige vinduespudsere til for at holde husenes vinduer rene, for muren er bemærkelsesværdigt høj og facaderne ujævne. Efter dit besøg på muren er det tid til at klatre ned af den 100-trins stentrappe, der leder ind til byens centrale plads.

Her kan man nyde en god, fransk frokost – og det er ikke en dårlig idé at leje en bil, så man kan bruge eftermiddagen i den lille landsby Asnières sur Vègre, som er en kort køretur fra Le Mans. Her kan man besøge den vidunderlige have Le Jardin Mosaiqe, hvor man kan se sjældne planter og blomster, høre om specielle urter og prøvesmage lækre frugter og grøntsager.

Haven bliver kørt af en idealist, Philippe Grandry, og hans hustru, som forvandlede et forladt, bart område til et smukt, frodigt økologisk havebrug. Alt her vokser og trives med naturlige midler, uden brug af pesticider og lignende. Så for de naturglade venter der også positive oplevelser på rejsen til Le Mans.

Kulturrejser til Lyon – Frankrigs gastronomiske hovedstad

Udgivet den af

Byen Lyon ligger lidt øst fra midten af Frankrig. Lyon ligger i midten af de to storbyer Paris og Marseille og har et indbyggertal på omkring 500.000. Skulle man være på kulturrejse i Paris og få lyst til at besøge Lyon tager det kun to timer med lyntoget.

Lyon har et meget aktivt kulturliv med en bred vifte af museer, kunstgallerier, teatre,et operahus, spillesteder, osv. Det har også en blomstrende bestand af brugte og antikvariske bog forhandlere, hvoraf mange findes i den historiske bydel af Old Lyoneller. I gaderne omkring Rue Auguste Comte finder man også rigtigt mange antikvitetsforretninger.

Den smukke flod som løber igennem Lyon - photo by Grégoire Menuel on Flickr

Den smukke flod som løber igennem Lyon. Foto: Grégoire Menuel (Flickr)

Spisning i Lyon

Mange anser Lyon for at være den gastronomiske hovedstad i Frankrig, og det er der en god grund til. Byen er hjemsted for nogle af verdens mest berømte kokke, herunder Paul Bocuse som ejer fire restauranter, som specialiserer sig i det franske køkken fra nord, syd, øst og vest.

Lyon har et stort udvalg af restauranter, der serverer regionale såvel som internationale retter og prisniveauet for at spise ude i Lyon er middel. På grund af de gode anmeldelser som mange af restauranterne har i Lyon, vil det være en god ide at bestille bord, hvis man gerne vil spise på et af de mere kendte steder i byen.

Skulle man være i humør til noget morgenmad er den gamle bydel helt ideel. Der bugner det med hyggelige cafeer, som har specialiseret sig i at lave god kaffe samt dejlige croissanter og andet bagværk.

En af de mange charmerende gader i Lyon. Foto: edwin.11 (Flickr)

En af de mange charmerende gader i Lyon. Foto: edwin.11 (Flickr)

Shopping i Lyon

Lyon er ikke blot et ideelt mål for en kulturrejse, Lyon er også et paradis for shoppere. Nogle af de mest attraktive gader for shopping er rue Victor Hugo og rue de la République. Her bugner det med lækre butikker, hvor man hurtigt kan få lavet et seriøst overtræk på dankortet.

Er man til markeder kan Les puces du Canal som er Lyon’s historiske loppemarked. Markedet er beliggende i udkanten af Lyon i 1 rue du Canal i Villeurbanne og er et sikkert hit hvis man elsker markeder. For at forstå hvorfor Lyon er et paradis for gourmetmad, kan man besøge en af Lyons fødevare markeder på Quai St-Antoine eller boulevard de la Croix-Rousse hvor der er masser af lækre specialiteter og en helt speciel atmosfære.

Hvis vejret er dårligt eller føler man mere for at shoppe i et center, er Lyon’s Part-Dieu butikscenter, som ligger på 17 rue du Docteur Bouchut, ideelt. Centeret er utroligt flot og er et af Europas største med over 230 dejlige butikker, hvor man kan få alt mellem himmel og jord.

Kulturrejser til Bordeaux – Europas vin hovedstad

Udgivet den af

En kulturrejse til Bordeaux i det sydvestlige Frankrig, vil uundgåeligt komme til at handle meget om vin. Bordeaux er mest kendt for at lave nogle af verdens bedste vine og det er man heller ikke i tvivl om når man tager til byen.

Da Bordeaux ligger på floden Garonne, har Bordeaux altid været en vigtig havneby og handelspartner for England og Holland, der begge sætter stor pris på de fine vine som bliver fremstillet.

Spisning i Bordeaux

Selvom Bordeaux er mest kendt for sin vin, er restauranterne i byen også helt i top. Man kan få dejlig Fransk mad men også mad fra hele verden som for eksempel japansk, afrikansk og italiensk mad. Da Bordeaux ligger så tæt på Atlanterhavet er frisk fisk og skaldyr ret fremtrædende på mange af restauranternes menukort.

Et af de bedste steder at lede efter restauranter er omkring Place Du Parlement, hvor man finder noget som er tilfredstillende for enhver smag og restauranter som alle kan betale sig fra. Skulle man ikke gide på restaurant, er der også mange sandwich og fastfood barer netop i dette område som er et besøg værd, hvis man er mindre sulten og bare skal slappe af. Om sommeren bliver der altid stillet en masse boder op omkring floden, hvor der bliver solgt rejer, kæmperejer og andre skaldyr snacks.

Hvis man gerne vil ses i Bordeaux, skal man tage på cafeen Café Regent på pladsen Gambettaer, hvor alle dem som er noget i Bordeaux tager hen for at drikke kaffe. I cafeen for man lækker kaffe og godt bagværk, men man kan finde mange billigere alternativer rundt omkring Gambettaer som er mindst lige så gode.

Vin i Bordeaux

Bordeaux er en af de vigtigste vinproducenter i verden. Der er omkring 7000 vinproducerende slotte og 13.000 vinbønder i området.

De fleste af de druer, der dyrkes i Bordeaux-regionen til rødvin er Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, som giver styrke og god holdbarhed, og Merlot som bringer blødhed og smidighed til vinen. Merlot er den mest plantede drue i Bordeaux, og dækker 50% af vinregionen. Hvidvinene er for det meste udarbejdet fra druerne Sauvignon Blanc og Semillon, og nogle gange også med Muscadelle.

Tager man en kulturrejse til Bordeaux er det helt sikkert et must at besøge nogle af de smukke vinslotte som ligger i området. Her kan man tage en vinsmagning og komme rundt og se hvordan man laver den fabelagtige vin.

Restaurant La Maison Troisgros

Udgivet den af

La Maison Troisgros som ligger i området Roanne, Rhône-Alpes, Frankrig er en af Frankrigs mest ansete restauranter, både fornem og hyggelig. Er du på kulturrejse i området og sætter pris på god mad og vin, så læs mere, men lad mig advare om at det er dyrt at spise på La Maison Troisgros

År efter folk har spist middag på La Maison Troisgros, taler de stadig med ærefrygt om denne restaurant, som om det havde været en religiøs oplevelse. Middag på Troisgros – fra husets enkle specialitet saumon à l’oseille (laks med skovsyresauce) til den store, rullende dessertvogn – tiltrækker gæster, der gladelig kører hele vejen fra Bruxelles for at deltage i denne gastronomiske fest. Le menu dans la tradition, en syvretters overdådighed, er en hyldest til de mange forskelligartede, lokale råvarer, fortolket gennem Pierre Troisgros’ uforlignelige talent. Da hans medkøkkenchef og bror, Jean, døde i 1983, trådte hans søn, Michel, til for at hjælpe sin far med at kreere noget af det fornemste mad nogetsteds i Frankrig.

På trods af stedets enestående ry er spisesalen overraskende ordinær – men på en eller anden måde alligevel en passende ramme om kulinariske perler, der er intet mindre end mesterlige. Restauranten driver tillige et lille hotel med dejlige værelser. Restaurant La maison Troisgros ligger på adressen place de la Care, Roanne ca. 90 kilometer nordvest for Lyon. Læs mere på http://www.troisgros.com/.